DELÍCIAS DA NILZA

Fiz esse bolo para o aniversário da Helen

Bolo de Aniversário

Massa

4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de leite
4 colheres sopa de manteiga
1 colher sobremesa de baunilha
4 ovos
1 colher sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador . Unte uma forma redonda com óleo e polvilhe farinha de trigo. Leve para assar em forno médio por 30 minutos ou faça o teste do palito.

Recheio

1 lata de leite moça
1 medida (da lata de leite moça) de leite de vaca
4 gemas
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher sopa de baunilha
1 colher sobremesa de margarina ou manteiga

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque numa panela e leve ao fogo até engrossar. Reserve.

Calda

Misture 1 xícara de leite, l colher de chá de açúcar e baunilha a gosto

Montagem

Divida o bolo em duas partes e em uma delas umedeça com a metade da calda e coloque o recheio e corte morangos, ou abacaxi em calda ou a fruta que quiser.
Coloque a outra parte do bolo por cima do recheio e umedeça com o restante da calda.
Cubra com chantilly e decore a gosto. Como não tinha nada para enfeitar e na minha mesa tinha um belo vaso com flores lindas, não pensei duas vezes, peguei a tesoura e cortei algumas flores pequenas e assim ficou lindo o bolo da Helen. Para finalizar peguei uma fita de cetim e coloquei em volta do bolo.