Bolo de Chocolate Fofinho

BOLO

Ingredientes:

20 colheres sopa de farinha de trigo

2 xícaras chá de açúcar

1 xícara chá de chocolate em pó (chocolate do padre)

1 xícara chá de achocolatado em pó (nescau)

2 colheres de fermento em pó

2 copos americano de óleo

1 copo americano de leite fervendo

Preparo:

Misture todos os ingredientes batendo à mão, exceto o leite. Jogue o leite fervendo na massa somente depois que todos os ingredientes estiverem devidamente envolvidos.

CALDA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 xícara de achocolatado em pó

1 colher de margarina

Preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até que comece a desprender do fundo da panela. Ponto de brigadeiro mole.

Dica: Caso queira deixar o bolo mais elaborado para uma data comemorativa ou apenas para exibir seus dotes culinários, pode umidecê-lo com leite e um pouco de achocolatado em pó e rechear com chantily e cerejas picadas.

Pão Caseiro da Nilza

Boa noite Navegantes! Fiz esse pão delicioso agora pouco para o lanche da tarde.

Ingredientes:

1/2 litro de leite
3 colheres sopa de fermento para pão
2 ovos
1 xícara de óleo ou banha de porco
1 colher de manteiga derretida
1 colher sopa de sal
3 colheres sopa de açúcar
Farinha de trigo o suficiente para desgrudar das mãos, mas que a massa fique um pouco mole


Preparo:

Dissolva o fermento no leite morno e acrescente o resto dos ingredientes. Amasse bem. Deixe descansar até que dobre de tamanho. Faça os pães do formato que preferir (estes enrolei como um rocambole), deixe crescer mais um pouco e leve para assar no forno médio pré aquecido até que fique dourado.


Dicas: Esta receita é ideal para fazer em dias quentes para que o pão cresça bastante. Coloque a massa de pão numa bacia, enrole com um saco de plástico e coloque no sol.
Para o pão continuar macio guarde-o fechado em uma vasilha de plástico, mas somente quando esfriar.
Assim que tirar o pão do forno corte e passe uma manteiguinha.... hummmm..... D++++++

Fiz esse bolo para o aniversário da Helen

Bolo de Aniversário

Massa

4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de leite
4 colheres sopa de manteiga
1 colher sobremesa de baunilha
4 ovos
1 colher sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador . Unte uma forma redonda com óleo e polvilhe farinha de trigo. Leve para assar em forno médio por 30 minutos ou faça o teste do palito.

Recheio

1 lata de leite moça
1 medida (da lata de leite moça) de leite de vaca
4 gemas
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher sopa de baunilha
1 colher sobremesa de margarina ou manteiga

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque numa panela e leve ao fogo até engrossar. Reserve.

Calda

Misture 1 xícara de leite, l colher de chá de açúcar e baunilha a gosto

Montagem

Divida o bolo em duas partes e em uma delas umedeça com a metade da calda e coloque o recheio e corte morangos, ou abacaxi em calda ou a fruta que quiser.
Coloque a outra parte do bolo por cima do recheio e umedeça com o restante da calda.
Cubra com chantilly e decore a gosto. Como não tinha nada para enfeitar e na minha mesa tinha um belo vaso com flores lindas, não pensei duas vezes, peguei a tesoura e cortei algumas flores pequenas e assim ficou lindo o bolo da Helen. Para finalizar peguei uma fita de cetim e coloquei em volta do bolo.

Olá!

Faço esta torta de frango especialmente para o meu genro que adora...

Torta de Frango

Massa
1 kg de farinha de trigo
2 ovos
290 ml de refrigerante sabor guaraná
500 gr. de gordura hidrogenada
1 colher sobremesa de sal

Preparo
Misture todos os ingredientes e deixe descansar na geladeira por 20 minutos. Depois, abra mais da metade da massa em um refratário grande, deixe o restante para a cobertura e os enfeites.

Recheio
2 peitos de frango
3 dentes de alho
4 colheres sopa de óleo ou azeite
1 colher sobremesa de manteiga
1 cebola picada
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de molho de tomate
3 colheres sopa de farinha de trigo
Azeitonas picadas
Temperos a gosto: sal, pimenta do reino, salsinha, coentro, coloral

Preparo
Cozinhe os peitos de frango até que fiquem macios, desfie e reserve. Em uma panela coloque o óleo, a manteiga e o alho, assim que o alho dourar acrescente a cebola, o frango desfiado e deixe refogar por alguns minutos. Acresente o molho de tomate, o caldo de galinha, as azeitonas e os temperos e deixe ferver. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e deseje sobre o refogado, mexendo sempre. Deixe esfriar e reserve. Coloque o recheio sobre a massa. Abra o restante da massa e cubra o refratário. Leve ao forno médio até que fique dourada.

Importante: Para dar o brilho na torta é necessário pincelar a massa com 2 gemas de ovos misturado com 1 colher sobremesa de óleo.
Os enfeites podem ser feitos com cortadores dos formatos que desejarem.

Dica: Para variar, a torta pode ser recheada com carne moída ou camarão. Uma boa opção para quem é vegetariano é o recheio de palmito ou legumes.

TOP Dica: Essa massa é muito versátil, pode ser utilizada para fazer pastel de forno, enroladinho de salsicha assado.

Boa noite Navegantes!

Hoje vou postar um bolo de banana que fiz para deliciar o paladar do meu irmão, cunhada e sobrinho que vieram passar uns dias aqui em Brasília, na semana passada. Bjo pra vcs queridos!

Bolo de Banana

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar refinado

1 xícara de leite

4 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de pó royal

6 bananas nanica bem maduras

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Reserve

Calda de caramelo

2 xícaras de açúcar - 1 xícara de água.

Leve ao fogo até formar uma calda dourada.

Unte uma forma redonda com óleo e farinha de trigo e em seguida coloque a calda de caramelo por cima.

Coloque em camadas: bananas fatiadas, canela em pó ,massa, banana e por último a massa.

Leve para assar em forno médio até que fique dourado como na foto.

Fica uma delíca!!! Com certeza vcs vão gostar muito...